Issue en majorité d’olive Bouteillan issue de l'agriculture biologique, mais aussi de Grossane, cette huile révèle des trésors de saveurs qui culminent en notes surprenantes de banane verte et de tomate fraîche. Très fine en texture, sa saveur délicate en fait l’alliée des gourmets en assaisonnement de salades, de fromages secs, sur un poisson blanc au court bouillon ou une simple pomme de terre vapeur.

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