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Informations Oléiculteurs
OUVERTURE DU MOULIN le mercredi 2 novembre 2011 Récoltes des olives 2011 : La période de réception des olives pour la trituration sera du mercredi 2 novembre 2011 au 22 décembre 2011. La réception des olives se fera du lundi au vendredi de 9h à 12 h et de 14h à 17h30 et le samedi de 9h à 12h. Le Moulin est ouvert pour les particuliers et les professionnels. Le Moulin est agrée Biologique. Le Moulin est en Apéllation d'origine controlée "AOC de Nîmes." Vous devez apporter au minimum 10kg d'olives. Olives à huile : récolter les olives saines. Ne pas ramasser les olives tombées par terre Ne pas conserver les olives chez soi plus de 48 heures. Pour le stockage et le transport des olives, utiliser des caissettes ou des comportes en plastiques propres. Vous devez retirer votre huile impérativement la semaine qui suit la fin de votre récolte si le delais depasser l'huile sera perdue. Un emballage et une étiquette vous sera offert pour un apport de 20kg d'olives minimum. Ainsi qu'un bon valable dans la boutique du moulin!!
TARIFS Le prix de la trituration est de : -0.38€ HT /KG d'olives de 0 à 500kg (+ la taxe d'Afidol en vigueur) -0.30€ HT/KG d'olives pour +de 500kg ( + la taxe d'Afidol en vigueur)
RACHAT D 'OLIVES -Vous devez impérativement être en AOC -avoir payer la cotisation annuelle au Syndicat des Olives de Nîmes -Présenter l'agrément bio validé par ecocert .
CONSEILS: Olives de table : récolter les olives saines, éviter les chocs sur les olives.Pour les olives vertes (salonenque, lucques, Picholine …) les ramasser en septembre –octobre. Puis pour les olives noires, à partir de novembre, décembre pour les variétés telles que la tanche, cailletier.
CONSEILS POUR UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L'olivier est un arbre très rustique. Il ne craint que le grand froid et les excès d'eau. Voici les bases de ce qu'il faut savoir pour entretenir correctement des oliviers dans un jardin :
Taille : Faire une taille d’entretien de début mars à fin mai ; favoriser l’aération et la pénétration de la lumière.
Entretien du sol : choix entre le broyage de l’herbe ou un griffonnage léger (2 fois par an : en avril , juin et octobre)
Fumure organique en février : l’emploi d’engrais organiques est intéressant dans le sens où on constate généralement une bonne synchronisation entre la libération de l’azote et les besoins azotés de l’olivier ainsi qu’une meilleure disponibilité des éléments minéraux dans le sol ; on peut également utiliser du fumier d’ovins ou de bovins ou composts
Irrigation : contrôler l’état hydrique du sol en avril
Maladies :-Mouche de l’olive : La détection des vols de mouche se fait à l'aide de piège
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